御芙膳食品

台梗九號米，自家栽種南瓜，新鮮冬菇，

豬後腿肉絲，新鮮雞蛋，御芙膳高湯

花蓮富里‧台梗九號米

「富里台梗九號」是由國產品種與日本品種混合孕育而成，顆粒肥大近乎圓形，呈水晶體色澤透明，煮熟後米飯Q軟且有黏性，在口碑上評價極高，需求量亦很大。 在甜度方面不遜於越光米，但卻耐於長時間的保存，隔餐用時只要加水蒸便可呈現原本的風味，且放涼後無損其香味， 堪稱台灣最優良的米種，多次稻米競賽皆拔得頭籌取得冠軍，再2005年第一屆全國稻米品質競賽更是取得全國總冠軍，品質與相較於日本越光米有過之而無不及。

豬後腿肉絲

豬肉是各種肉類中脂肪含量最高的，雖然各部位含量不同，但瘦肉也含高達10％以上的脂肪。含有蛋白質、鈉、銅、鋅、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、菸鹼酸、鐵、鈣、磷、鉀等營養素。

豬肉能夠提供身體所需的蛋白質、脂肪、維生素及礦物質，能幫助修復身體組織、加強免疫力、保護器官功能。所含的磷能製造骨骼與牙齒所需營養、幫助神經功能保持正常。豬肉也可以提供血紅素鐵和促進鐵吸收的半胱胺酸，能改善缺鐵性貧血。

以上內容參考引用 
1.《吃對食物健康100分》康鑑文化
2.《醫生沒教的1001飲食宜忌》國際漢宇

自家栽種南瓜(品種:阿成)

南瓜為葫蘆科植物南瓜的果實。味甜肉厚，可以代替糧食，而且皮肉都可以食用。南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質，磷、鈣、鎂、鋅等微量元素。

南瓜含有大量的果膠，與含澱粉的食物混吃，會使碳水化合物的吸收減慢，而增進胃內食物排空。另外，果膠也會在腸道內又會形成一種凝膠狀物質，使消化酶和營養物質的分子不能均勻混合，延緩腸道對營養物質的消化吸收，而控制時候血糖升高。

以上內容參考引用 
1.《吃對食物健康100分》康鑑文化
2.《醫生沒教的1001飲食宜忌》國際漢宇

3.《五榖營養食用法》漢湘文化

4.《營養配對健康加分》康鑑文化

御芙膳特製高湯